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消毒柜使用方法

時(shí)間 : 2021-06-28 09:59:30來(lái)源 : 家裝網(wǎng)

消毒柜有用嗎?我們應(yīng)該知道在廚房生活中,普通的清洗方法無(wú)法消滅所有的細(xì)菌,再加上各種化學(xué)洗滌的存在,廚房健康也成為了大問(wèn)題,而消毒柜就很好的解決這些問(wèn)題,那么消毒柜原理是什么?不同類型的消毒柜原理也不同,下面就為大家介紹消毒柜原理,看看消毒柜有用嗎。

一、消毒柜有用嗎?

消毒柜一般是采用高溫、臭氧、紫外線這三種的單一消毒或多重消毒方式。高溫消毒柜是最常見(jiàn)的消毒柜,將溫度通過(guò)紅外線加熱到120℃,大概15分鐘左右,通過(guò)這樣的高溫,將餐具上的細(xì)菌,病毒之類的殺滅。這種消毒柜殺菌率很高,絕大多數(shù)細(xì)菌和病毒都能在高溫下被殺死。紫外線可以殺滅各種微生物,紫外線能破壞細(xì)菌的遺傳物質(zhì)以及蛋白質(zhì);使其蛋白質(zhì)變。臭氧分子還原成氧分子所產(chǎn)生的強(qiáng)氧化作用來(lái)實(shí)現(xiàn)殺菌目的。正確的使用消毒柜是可以起到消毒殺菌的作用,從而保護(hù)您的健康。

二、消毒柜原理是什么

1、紫外線消毒

紫外線消毒;紫外線可以殺滅各種微生物,紫外線能破壞細(xì)菌的遺傳物質(zhì)以及蛋白質(zhì);使其蛋白質(zhì)變。

2、臭氧消毒

消毒柜在工作的時(shí)候是利用高壓無(wú)聲放電裝置產(chǎn)生臭氧分子,通過(guò)臭氧分子還原成氧分子所產(chǎn)生的強(qiáng)氧化作用來(lái)實(shí)現(xiàn)殺菌目的。

3、高溫消毒

采用紅外線或石英管等高溫消毒,消毒柜在工作的時(shí)候內(nèi)部的溫度必須要達(dá)到125℃,而且要持續(xù)保持10分鐘,才能把對(duì)人身體有害的牙孢菌及肝炎病菌殺死。

三、消毒柜使用方法

1、應(yīng)將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒,這樣能縮短消毒時(shí)間和降低電能消耗。

2、塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi),而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒,以免損壞餐具。

關(guān)于消毒柜有用嗎?消毒柜原理是什么就介紹到這,希望對(duì)大家有所幫助

關(guān)鍵詞: 消毒柜 原理 使用 臭氧