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隨著人們生活水平的提高，廚房設(shè)計(jì)已是現(xiàn)代家居設(shè)計(jì)的重點(diǎn)之一，它不僅是人們煮食的地方，還是人們生活品質(zhì)的彰顯。一個(gè)設(shè)計(jì)時(shí)尚、靈活和實(shí)用的廚房空間是快樂(lè)家居生活的第一步。廚房到底如何遵循什么原則?如何裝修呢?

&&&1、裝修原則

1.1顏色材料美觀搭配

對(duì)于需要接觸很多瑣事的廚房來(lái)說(shuō)，外貌的美觀能讓使用者更加稱(chēng)心如意。如何讓廚房更加美觀?可以從幾方面著手，例如鍋臺(tái)板用混凝土現(xiàn)澆牢固，板上貼大理石、花崗石、漢白玉較為美觀大方;廚房的塑料吊頂也盡量選擇美觀的款式;購(gòu)買(mǎi)整合的現(xiàn)代廚房灶具，當(dāng)前各種進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)的廚房設(shè)備都有一條龍的配套和服務(wù)，可以大大美觀自己的廚房，在選擇的時(shí)候要注意考慮和墻，地磚顏色材質(zhì)的搭配;不管用料多么高級(jí)，視覺(jué)和諧的才是最美。

1.2細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)方便使用

注意細(xì)節(jié)可能讓廚房設(shè)計(jì)更加人性化。裝修設(shè)計(jì)師規(guī)劃好動(dòng)線之外，留意小細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)等，將讓廚房使用起來(lái)更愜意。例如四周的墻壁應(yīng)用淺色瓷磚從地到頂滿(mǎn)面鋪貼，能起到清潔明亮，便于清洗的作用;地面可選用防滑材料鋪設(shè);洗菜池應(yīng)鑲嵌在鍋臺(tái)板內(nèi);鍋臺(tái)高度一般為650mm-700mm、寬度450mm-500mm為宜;柜內(nèi)底部應(yīng)高于地面50mm-60mm，以防進(jìn)水潮濕;柜內(nèi)分格兩層，可放灶具;柜前用鋁合金或木料制扇封閉，防止灰塵入內(nèi);在料理臺(tái)的下方安裝可折疊的椅子，不用時(shí)收起來(lái)，可減少長(zhǎng)時(shí)間站立的辛苦等等。

1.3合理動(dòng)線做飯不累

在設(shè)計(jì)廚房時(shí)，首要考慮的是應(yīng)規(guī)劃出合理的動(dòng)線，即做飯時(shí)的走動(dòng)線路。雖然很多廚房空間并不大，但如果冰箱、洗菜盆、爐子這三點(diǎn)之間的動(dòng)線不合理，即使是做一頓家常便飯也會(huì)很累。依照冰箱、水槽、爐子的順序形成最方便的動(dòng)線，達(dá)到儲(chǔ)存、清洗、料理一氣呵成的功效。

同時(shí)冰箱、水槽、爐子這個(gè)“工作三角”的三邊總長(zhǎng)最好以不超過(guò)6.6公尺為宜。此外，為了安全起見(jiàn)，電器用品最好遠(yuǎn)離水槽。其次，水槽位置最好在窗臺(tái)底下，光線充足、做菜時(shí)不會(huì)有面壁思過(guò)的壓抑感、并且可邊做菜邊欣賞窗外的風(fēng)景;再者，爐子的位置必須安排吸力大的排油煙，風(fēng)管的距離短、轉(zhuǎn)彎少，這樣才能保證廚房干凈無(wú)味。

&&&2.裝修技巧

2.1、要有足夠的臺(tái)面操作空間(用過(guò)小臺(tái)面的，太難受了);

2.2、不要單一、淺色的臺(tái)面，太容易弄臟，容易浸污漬;

2.3、備餐區(qū)要略高些，這樣洗東西、切菜不用彎腰，省勁;

2.4、烹飪區(qū)要矮點(diǎn)，這樣炒菜不用架著胳膊，舒服;

2.5、一定要大單盆，洗鍋方便，比雙盆用著痛快太多了;

2.6、一定要臺(tái)下盆，清潔臺(tái)面衛(wèi)生方便，水一抹就行了;

2.7、要有個(gè)大高柜，把烤箱嵌在中間，這樣用起來(lái)不用彎腰，省勁;

2.8、前后擋水條都要有;

2.9、一定要有一組抽屜，放些零碎地東西方便;

2.10、一定要有開(kāi)放的架子，不是所有的東西(如蜂蜜、茶葉等)都是放在柜子里才方便;

2.11、一定要有個(gè)放蔥姜蒜的地方;