中國的家庭與飲食的之間總有種說不清道不明的關系，中國人思鄉(xiāng)，大多也都是通過飲食來表達，“家的味道”是任何東西都無法替代的。飲食習慣的養(yǎng)成離不開對廚房的使用和設計，如何優(yōu)化廚房動線，使廚房操作更順暢便捷?如何規(guī)劃廚房的使用面積，使廚房的儲物、操作相得益彰、互不耽誤?這是今天要和大家分析的話題。

中國人的廚房到底該怎么裝修?小編分享中國式廚房設計干貨要點，一起來看看具體的操作指南吧!

首先，從廚房動線方面來說。

要想減少疲憊感，讓操作更流暢，動線的設計尤為重要，建議按照“洗切備炒裝”的順序布局功能。

可以按照：冰箱取菜——水槽清洗——備菜切菜區(qū)——灶臺烹飪區(qū)——裝盤備餐區(qū)這一流程規(guī)劃設計動線分區(qū)。

其次，關于廚房的櫥柜設計。

1)櫥柜一般分為吊柜和地柜，吊柜深度建議在30cm左右，最好與頂面相接，如果頂面過高，吊柜可設在離地柜70cm左右高的地方;地柜高度建議在75-85cm之間，深度建議在60cm，可按家人身高靈活調整。

2)吊柜如果高度過高，建議設計感應式收納籃，物品拿取不費力。

3)現(xiàn)在櫥柜流行高低臺設計，洗手盆要稍高一點，灶臺部分稍低會更加舒適。

第三，從廚房的整理清潔方面來看。

1)如果廚房空間不大，各式烹飪用具又很多，而櫥柜收納又不夠用的話，建議發(fā)展墻面空間，利用墻面收納瓶瓶罐罐等調料，兼具展示功能，也能讓拿取使用更加便利。

2)為避免產生衛(wèi)生死角，可以利用燈光照明。在櫥柜吊柜下增加光源，不僅能保證洗菜、切菜時不能被自己的影子擋住，同時在打掃衛(wèi)生的時候也能更仔細，保證家人的飲食衛(wèi)生健康。

3)洗切菜時，不可避免會有水漬積在臺面上，建議安裝擋水條，清理起來更便捷。

除此之外，廚房的規(guī)劃設計還有很多人性化的小細節(jié)，比如把廚房門換成玻璃的，遮擋油煙的同時，又能保證采光效果。還可以按需增加小吧臺，既能隔斷，又能作為簡餐區(qū)，最大化利用開放式廚房的面積。

干凈、整潔、溫馨的廚房是每個家庭都必不可少的，因為這是孩子心目中對家最美好的印象，同時也是我們中國人最潛在的性格形成特征。

關鍵詞： 水槽清洗 櫥柜設計 順序布局 衛(wèi)生健康