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?樂居財(cái)經(jīng)吳文婷11月15日，大和發(fā)表研究報(bào)告指出，呷哺呷哺(00520.HK)和旗下湊湊均有望達(dá)到全年銷售點(diǎn)目標(biāo)，而由于成本控制，其每單位經(jīng)濟(jì)亦錄得改善。該行重申其“買入”評(píng)級(jí)，目標(biāo)價(jià)由4.6港元上調(diào)至7.5港元。

該行表示，集團(tuán)無可避免地受到自9月以來零星疫情爆發(fā)的影響，呷哺呷哺和湊湊的同店銷售在9月和10月按年跌中十位數(shù)至兩成。該行估計(jì)，集團(tuán)在9月約有6%餐廳需要臨時(shí)關(guān)閉，并在10月升到10%。

該行提到，盡管內(nèi)地在遏制疫情方面仍有不確定因素，短期內(nèi)同店銷售復(fù)蘇的可見度較低，但管理層認(rèn)為，其品牌單位經(jīng)濟(jì)目前的狀況健康，可以支持有序擴(kuò)張，并在明年分別淨(jìng)開設(shè)約60間呷哺呷哺和約70至80間湊湊。該行下調(diào)集團(tuán)2022至2024年的收入預(yù)測(cè)4至6%，料今年的虧損減少，對(duì)其2023至2024年的利潤(rùn)率稍為樂觀。

關(guān)鍵詞： 呷哺呷哺 成本控制 不確定因素