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樂(lè)居財(cái)經(jīng)張林霞4月6日，鄉(xiāng)村基快餐連鎖控股有限公司（以下簡(jiǎn)稱“鄉(xiāng)村基”）向港交所主板遞交上市申請(qǐng)，高盛、招銀國(guó)際為其聯(lián)席保薦人。值得注意的是，此次是公司第三次遞表，該公司曾于2022年1月25日、7月29日遞表港交所主板。

鄉(xiāng)村基是高速發(fā)展的中國(guó)餐飲行業(yè)的領(lǐng)軍者，致力于以快捷而周到的服務(wù)為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、多樣化和親民實(shí)惠的美食。鄉(xiāng)村基于1996年在重慶開(kāi)設(shè)了第一家餐廳。時(shí)至今日，截至2022年12月31日，公司已為兩個(gè)品牌建立共有1,154家直營(yíng)餐廳的餐廳網(wǎng)絡(luò)，覆蓋中國(guó)十一個(gè)省及直轄市。

公司主要運(yùn)營(yíng)兩個(gè)各具特色的品牌：鄉(xiāng)村基及大米先生。截至2022年12月31日，公司在中國(guó)經(jīng)營(yíng)551家鄉(xiāng)村基餐廳以及603家大米先生餐廳。于往績(jī)記錄期間(截至2022年12月31日止)，公司主要專注于加強(qiáng)和擴(kuò)大在以下重點(diǎn)地區(qū)的市場(chǎng)占有率：重慶、四川、湖北、湖南及上海。截至2022年12月31日，鄉(xiāng)村基餐廳絕大部分位于重慶及四川，在重慶和四川分別有305家及199家餐廳;大米先生在湖北、湖南、四川、重慶、上海及廣東分別有197家、81家、103家、78家、127家及17家餐廳。

于往績(jī)記錄期間，我們大部分收入來(lái)自位于中國(guó)重慶及四川的餐廳。于2019年、2020年、2021年及2022年，重慶及四川鄉(xiāng)村基及大米先生餐廳經(jīng)營(yíng)所得收入占我們餐廳經(jīng)營(yíng)所得總收入分別77.1%、76.7%、66.1%及60.0%。

根據(jù)弗若斯特沙利文報(bào)告，按2022年總收入計(jì)，中國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)的規(guī)模為人民幣43,941億元，同年中國(guó)快餐店市場(chǎng)的規(guī)模達(dá)到人民幣10,359億元，占餐飲業(yè)市場(chǎng)的23.6%。中式快餐店在中國(guó)快餐店市場(chǎng)占據(jù)主導(dǎo)地位，于2017年至2022年間，按收入計(jì)占逾70.0%的市場(chǎng)份額。按2022年總收入計(jì)，直營(yíng)連鎖中式快餐店占中式快餐店市場(chǎng)約8.3%的市場(chǎng)份額。

根據(jù)相同資料來(lái)源，按2022年直營(yíng)連鎖餐廳數(shù)量及所得收入計(jì)，公司是中國(guó)最大的直營(yíng)中式快餐集團(tuán)，而按總收入計(jì)，公司是第四大中式快餐集團(tuán)，于2022年占中國(guó)中式快餐店市場(chǎng)0.6%的市場(chǎng)份額。

財(cái)務(wù)方面，于2019年、2020年、2021年以及2022年，公司實(shí)現(xiàn)收入分別約為32.57億元、31.61億元、46.18億元、47.06億元。其中，公司年內(nèi)利潤(rùn)分別為8270.2萬(wàn)元、-242.4萬(wàn)元、10936.8萬(wàn)元、3083.8萬(wàn)元。

除相應(yīng)期間新開(kāi)張的餐廳外，于2019年、2020年、2021年及2022年，我們分別合共有47家、96家、68家及128家鄉(xiāng)村基餐廳錄得經(jīng)營(yíng)虧損，及合共有74家、180家、60家及144家大米先生餐廳于同期錄得經(jīng)營(yíng)虧損。出現(xiàn)該等虧損餐廳的主要原因是(i)2020年爆發(fā)COVID-19疫情的影響及于2022年我們的主要市場(chǎng)（包括重慶、四川及上海）再度爆發(fā)COVID-19疫情，導(dǎo)致客流量下跌、營(yíng)業(yè)時(shí)間縮短及餐廳暫時(shí)停業(yè)，及(ii)COVID-19疫情進(jìn)一步加劇營(yíng)商環(huán)境變動(dòng)，導(dǎo)致若干餐廳表現(xiàn)欠佳。

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