或許不久的將來(lái)，冰箱真的會(huì)成為廚房的“健康管家”，與其它烹飪廚電一起，給用戶(hù)訂購(gòu)一系列健康飲食，還要時(shí)刻提醒用戶(hù)哪些該吃，哪些不該吃，并提供健康美食管理。

隨著近年來(lái)廚電產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好，中國(guó)家電業(yè)的風(fēng)口不斷從客廳轉(zhuǎn)移到廚房，而今方太等廚電巨頭相繼開(kāi)拓輕廚新賽道，倍受行業(yè)關(guān)注。廚房的主戰(zhàn)場(chǎng)有兩個(gè)：一個(gè)是冰箱;另一個(gè)是烹飪廚電。隨著廚房場(chǎng)景下的多品類(lèi)擴(kuò)張水到渠成，廚電企業(yè)進(jìn)軍冰箱行業(yè)正在破繭待發(fā)，意欲將兩個(gè)主戰(zhàn)場(chǎng)融合為一個(gè)大戰(zhàn)場(chǎng)。

早在幾年前，冰箱行業(yè)就迎來(lái)“新選手”——小米系。但小米系在冰箱行業(yè)至今仍是“不溫不火”的局面。來(lái)自廚電行業(yè)的一線(xiàn)巨頭以及二三線(xiàn)企業(yè)們，對(duì)于冰箱這個(gè)“廚房食物存儲(chǔ)空間”的關(guān)注度，就從過(guò)去的感興趣、立項(xiàng)目，終于要走到了推出相關(guān)產(chǎn)品的新階段。

據(jù)透露，從去年開(kāi)始，方太、老板、華帝等廚電頭部企業(yè)，還有大量的中小廚電企業(yè)，要進(jìn)軍冰箱市場(chǎng)推出廚房專(zhuān)業(yè)冰箱的消息，就不絕于耳。進(jìn)入今年以來(lái)，在原有的廚電品類(lèi)，比如煙灶消、微蒸烤增長(zhǎng)乏力，以及空氣炸鍋、絞肉機(jī)等西式烹飪小家電的增長(zhǎng)搶眼，這也再次加速了廚電企業(yè)進(jìn)軍冰箱市場(chǎng)，開(kāi)拓增長(zhǎng)新動(dòng)力的步伐。

那么這些來(lái)自廚電行業(yè)的新選手，又能否優(yōu)于小米系的生態(tài)化發(fā)展模式，在冰箱市場(chǎng)上“落地扎根”，為冰箱行業(yè)和廚電行業(yè)的融合發(fā)展探索一條全新的道路呢?

首先，我們不得不承認(rèn)，冰箱雖然歸屬為大家電品類(lèi)，但從場(chǎng)景而言，冰箱和其他廚電產(chǎn)品同屬于廚房經(jīng)濟(jì)，這就決定了廚電企業(yè)進(jìn)軍冰箱產(chǎn)業(yè)首先占盡了“天時(shí)地利”。而小米進(jìn)軍冰箱業(yè)則是基于生態(tài)鏈品牌，湊齊了電視、空調(diào)、洗衣機(jī)、冰箱等傳統(tǒng)“家電四大件”。從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)并沒(méi)有改變行業(yè)原來(lái)的發(fā)展模式。

其次，廚電企業(yè)進(jìn)軍冰箱市場(chǎng)，并不是簡(jiǎn)單地推出現(xiàn)有的獨(dú)立式三門(mén)、多門(mén)、對(duì)開(kāi)門(mén)等品類(lèi)冰箱，而是更多地聚焦于廚房空間下的嵌入式、集成式發(fā)展趨勢(shì)，專(zhuān)注于嵌入式冰箱，以及櫥柜式冰箱等場(chǎng)景冰箱產(chǎn)品的研發(fā)和推廣。這有利于整體的設(shè)計(jì)、布局更契合消費(fèi)者的生活需求和審美需求。

再者，在很多廚電企業(yè)的戰(zhàn)略中，冰箱并非擔(dān)當(dāng)主角，而是整個(gè)廚電產(chǎn)業(yè)的一部分，既有利于實(shí)現(xiàn)廚電業(yè)務(wù)增長(zhǎng)，也有利于冰箱產(chǎn)業(yè)從產(chǎn)品到行業(yè)實(shí)現(xiàn)升級(jí)，這是廚房場(chǎng)景下從單品競(jìng)爭(zhēng)向全套方案進(jìn)軍的必然一環(huán)。

由此，廚房的商業(yè)場(chǎng)景將會(huì)被重估，煙灶消，以及微蒸烤等硬件的價(jià)值也將會(huì)被重新賦能。消費(fèi)者的生活或許將發(fā)生根本性的變化?？蛷d經(jīng)濟(jì)圍繞電視展開(kāi)智能化生活，廚房經(jīng)濟(jì)或?qū)⒁员錇橹行恼归_(kāi)全方位的智慧健康生活。

這是廚電企業(yè)的機(jī)會(huì)，也是冰箱產(chǎn)業(yè)開(kāi)啟新路徑的一種方式。如果說(shuō)挑戰(zhàn)，那就是全方位對(duì)內(nèi)對(duì)外的鏈接和打通，逼著廚電企業(yè)必須要加快開(kāi)放步伐和創(chuàng)新進(jìn)程?；蛟S不久的將來(lái)，冰箱真的會(huì)成為廚房的“健康管家”，與烹飪類(lèi)廚電一起，為用戶(hù)訂購(gòu)一系列健康飲食，還要時(shí)刻提醒用戶(hù)哪些該吃，哪些不該吃!

關(guān)鍵詞： 廚電企業(yè)